L'acier inoxydable est constitué d'un alliage de fer, de chrome et de nickel mélangé à des oligo-éléments tels que le molybdène, le titane, le cobalt et le manganèse.Sa performance métallique est bonne et les ustensiles fabriqués sont beaux et durables, et le plus important est qu'il ne rouille pas lorsqu'il est exposé à l'eau.C’est pourquoi de nombreux ustensiles de cuisine sont en acier inoxydable.Cependant, si les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont mal utilisés, des éléments métalliques lourds peuvent lentement « s'accumuler » dans le corps humain, mettant ainsi la santé en danger.
Contre-indications à l'utilisation d'ustensiles de cuisine en inox
1. Évitez de conserver des aliments trop acides
La vaisselle en acier inoxydable ne doit pas contenir de sel, de sauce soja, de soupe de légumes, etc. pendant une longue période, ni de jus acide pendant une longue période.Étant donné que les électrolytes contenus dans ces aliments peuvent avoir des « réactions électrochimiques » complexes avec les éléments métalliques de la vaisselle, les métaux lourds sont dissous et libérés.
2. Évitez de laver avec des alcalis forts et des agents oxydants puissants
Comme l'eau alcaline, la soude et la poudre décolorante.Parce que ces électrolytes puissants vont également « réagir électrochimiquement » avec certains composants de la vaisselle, corrodant ainsi la vaisselle en acier inoxydable et la faisant dissoudre les éléments nocifs.
3. Évitez de faire bouillir et décoction des plantes médicinales chinoises
La composition des plantes médicinales chinoises étant complexe, la plupart d’entre elles contiennent une variété d’alcaloïdes et d’acides organiques.Lorsqu’il est chauffé, il peut facilement réagir chimiquement avec certains composants de l’acier inoxydable, réduisant ainsi l’efficacité du médicament.
4. Ne convient pas à la combustion à vide
Étant donné que la conductivité thermique de l'acier inoxydable est inférieure à celle des produits en fer et en aluminium et que la conduction thermique est relativement lente, une cuisson à vide fera vieillir et tomber la couche de chromage sur la surface de la cuisinière.
5. N'achetez pas de produits de qualité inférieure
Étant donné que cette vaisselle en acier inoxydable contient des matières premières pauvres et une production brute, elle peut contenir une variété d'éléments de métaux lourds nocifs pour la santé humaine, en particulier le plomb, l'aluminium, le mercure et le cadmium.
Comment nettoyer les ustensiles de cuisine en acier inoxydable
De nombreuses familles utilisent de la vaisselle en acier inoxydable car elle est beaucoup plus résistante que la vaisselle en céramique.Mais après une longue utilisation, il perdra son bel éclat d'origine.C'est dommage de le jeter et j'ai peur de continuer à l'utiliser.Que dois-je faire?
La rédaction vous raconte un coup pour nettoyer les ustensiles de cuisine en inox :
1. Remplissez 1 bouteille de savon à vaisselle, puis versez le savon à vaisselle du bouchon de la bouteille dans une tasse vide.
2. Versez 2 bouchons de ketchup, puis versez le ketchup contenu dans les bouchons dans une tasse avec du savon à vaisselle.
3. Versez immédiatement 3 bouchons d'eau dans la tasse.
4. Remuez uniformément l'infusion dans la tasse, appliquez-la sur la vaisselle et laissez tremper pendant 10 minutes.
5. Utilisez une brosse pour brosser à nouveau, puis rincez à l'eau claire et tout ira bien.
Raison:L'acide acétique contenu dans le ketchup réagit chimiquement avec le métal, rendant les casseroles en acier inoxydable brillantes et neuves.
Rappel:Cette méthode s'applique également aux ustensiles de cuisine fabriqués dans d'autres matériaux très sales et sombres.
Comment entretenir les ustensiles de cuisine en acier inoxydable
Si vous souhaitez que les ustensiles de cuisine en acier inoxydable aient une longue durée de vie, vous devez les entretenir.Pour reprendre les mots des gens ordinaires, vous devez « l'utiliser tranquillement ».
1. Avant utilisation, vous pouvez appliquer une fine couche d'huile végétale sur la surface des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, puis la mettre au feu pour sécher, ce qui équivaut à appliquer un film protecteur sur la surface des ustensiles de cuisine.De cette façon, il est non seulement facile à nettoyer, mais prolonge également la durée de vie.
2. N'utilisez jamais de laine d'acier pour frotter les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, car il est facile de laisser des traces et d'endommager la surface des ustensiles de cuisine.Utilisez un chiffon doux ou achetez un nettoyant spécial.Nettoyez-le à temps après utilisation, sinon les ustensiles de cuisine en acier inoxydable deviendront ternes et bosselés.
3. Ne trempez pas les ustensiles de cuisine en acier inoxydable dans l'eau pendant une longue période, sinon la surface des ustensiles de cuisine sera terne et terne.L'acier inoxydable conduit la chaleur plus rapidement, alors n'utilisez pas de chaleur élevée après avoir mis de l'huile dans la casserole en acier inoxydable.
4. Après une longue période d'utilisation, l'acier inoxydableLes ustensiles de cuisine en acier inoxydable présenteront de la rouille brune, qui est une substance formée par la condensation de minéraux dans l'eau pendant une longue période.Versez une petite quantité de vinaigre blanc dans la marmite en acier inoxydable et secouez-la bien, puis faites-la bouillir lentement, la rouille disparaîtra, puis lavez-la avec un détergent.
Heure de publication : 21 août 2023
